酿传世经典 创酒中美学
–“水井坊·井台”线上发布会今日举行

以传承和创新之精神,酿造极致品质,演绎酒中美学。水井坊 ·井台线上发布会于4月11日下午与广大酒友云相聚,共同见证了新一代井台品质和美学的双重升级。中国酒业协会理事长宋书玉以视频形式向水井坊表示祝贺。
宋书玉理事长首先代表中国酒业协会向水井坊公司表示热烈祝贺!作为中国酒行业的持续创新者之一,水井坊·井台在时代中掌握时机,积极适应,顺应大势创造了属于自己的传奇。
当下是“美酒美生活”的时代。随着消费升级的持续更新,消费者早已不再是仅满足于口腹之欲的简单诉求对美酒的品质、品牌、品味等全方位提出了更高的要求。美酒以水为形,不耀不鸣;以火为性,飘香赦灵。美酒是人类的创举,在水与火的交融中历尽了光阴,舒缓了情绪,增进了情感,融通了人性,可伴日月,慰藉风尘。宋书玉理事长表示,通过品饮美酒,体味人生乐趣,赞美生活品质。是一种风雅,更是一种境界。因此,美酒已经成为美生活的重要组成。
何为美酒?就是“用料不计代价,用工不计成本用时不计岁月”。宋书玉理事长强调,以极致酿造缔造美酒的完美品质,不舍初心,方得大成。中国白酒是充满智慧的世界美酒。
大自然是最好的酿酒师,中国白酒与特定产区相融共生,相爱相守。千百年来不间断、不迁徙酿造场所形成的特殊微生态是白酒个性化品质的核心所在,这正是揭示了中国白酒人神共酿的真谛,也是名酒品质的核心所在。宋书玉理事长指出,天府之国,温湿适宜、物产丰饶,自古为酿酒宝地,集烧酒之凛冽,蕴陈香之幽雅,开烧坊之本源,600年水井街酒坊古窖独有的一号菌群”,占尽天时地利。在水井坊传统酿造技艺的不间断传承中,敢于突破,追求极致,以双重蒸馏等工艺,酿出了平衡协调、风味独具的水井坊经典产品“井台”。
当一款经典产品在市场上获得认可后,就会与消费者同步升级迭代,形成产品与消费者的与时俱进。而升级的路径一般是从品质到品味再到服务。宋书玉理事长表示,全新一代“井台”进行了品质升级、品牌升级、包装升级。以开创精神,定义酒中美学,这种美是600年传承至今的坚守;是不断创新的执着追求;更是天府美学生活气质的演绎。以中国美酒诠释中国美学,推动消费者对更美好生活的向往。因此,新“井台既是水井坊的开山之作,也是经典之作,更是奠定和夯实水井坊酒中美学根基、争取成为酒类市场的创领之作。
酿就传世经典,开创酒中美学!随着酒类高端消费需求的不断增长,新的竞争形态诞生了新的竞争维度,“文化性”与“价值感”便成为支撑产业升级发展的核心要素之一。宋书玉理事长期待新“井台”实现水井坊酒业产品升级、营销突破的战略使命。以系统化赋能,在激烈的市场竞争中打造差异化亮点,为新时代中国名酒的发展做出新的贡献。

 

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