更不用说夏天,全世界都是冰镇啤酒一统天下。 喝冰镇烈酒简直打开了新世界的大门!

说到冰镇烈酒,大家第一个想到的可能就是加冰的威士忌。 很多人甚至心里都有疑问,为什么冷冻烈酒是一些国外葡萄酒的专属呢?

但事实上,这是一个常识性错误。 今天我们就先来说说米酒和白酒冷冻饮用的妙处,还附上一份经典的冷冻饮品配方!

下一期我们将介绍如何喝威士忌和清酒冷饮,敬请期待……

冷米酒

一种非常现代的品尝方式

夏天喝冰镇米酒是一种非常现代的品尝方式。 如果用一个词来概括冰镇米酒,大概就是“爽”吧!

冬天喝热的米酒是为了激发更浓郁的香气,但冰镇后可以增强米酒的新鲜度。 饮用时,甘草般的甜味被放大,喝起来更顺滑。 低温下酒体有涩味。 它更浓烈,味道更清爽宜人。

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我们“洪湖奢华”商城的塔牌东曲手工米酒有着自己的“冬酿夏饮”的传统。 8°-12°左右的温度,释放出黄酒中“甜、咸、鲜”复杂而饱满的味道。 它比起泡酒更浓郁,但比红酒更温和。

这里给大家介绍3款经典的米酒冻饮配方。

食谱1

冰冬乐趣

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628日元起

698日元

将冬季米酒放在温度8°-12°的冰桶中,米酒的新鲜度会更好地带出来。 是搭配海鲜、日本料理的上佳酒。

食谱2

冬趣米酒特辑

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379日元起

398日元

将梅花煮成浆,冷冻成冰块,加入常温米酒中。 饮用时加一片柠檬,味道更鲜美。

食谱3

冬季乐趣鸡尾酒与家里的冷冻饮料

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一盎司冬米酒+一盎司金酒作为基酒,搭配1/2盎司橙苦酒作为辅料,再加上一片柠檬皮,就能得到一款浓郁而不甜腻的精致家酒。 家庭鸡尾酒。

冰镇酒

冷冻后不结冰

同样适合冬天喝的白酒,冷冻起来也可以喝!

酒的一大优点是它的冰点非常低。 要知道,酒精(乙醇)的冰点温度为-117.3℃。 高浓度的酒,如60度的酒,大约需要-80℃才能冻结。

我们日常使用的家用冰箱冷冻室的温度远远不足以让酒液结冰。 正是因为这种冰冻后不冰冻的特性,五种感官的体验倍增。

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218日元起

228日元

这里以我们“洪湖奢华”商城的金门高粱酒为例。 金门高粱酒真正采用纯谷物、零添加剂酿制而成,形成独特的“金门风味”,香气醇厚清澈,回味甘甜。

金门高粱酒于2007年获得国家“纯粮固态发酵”认证。金门高粱酒的经典之作58°白金龙在国际烈酒比赛中多次荣获金奖,在历届白酒比赛中名列前茅。

特殊的酿造工艺还具有“不醉”的品质。 与大多数白酒相比,金门高粱酒保证60°C的高温,杂质更少,酒体更纯净。

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金门高粱酒冻饮的制作方法通常有两种:直接冻饮或特制冻饮。

如果将金门高粱酒放在10-15摄氏度的冰箱中一天,就可以得到完美的冷冻杜松子酒。

以金门高粱酒为基酒,有高粱的香气,但没有浓重的酒味。 这里有3道金门高粱冷冻饮品的特别配方。

食谱1

果子露

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莫吉托是古巴著名的鸡尾酒。 用金门高粱酒酿制莫吉托后,再制成果子露。 可以加冰吃,然后喝! 具体公式如下:

基酒:38%金门高粱酒35ml

材料:

●薄荷叶3片

●两个半柠檬(厚皮或黄皮)挤出约两杯

●38%金门高粱酒 35ml

●果糖15ml

●水30ml

●柠檬皮屑适量

●15块冰块

食谱2

美妙的夜晚

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炎炎夏日,来一杯清爽的杜松子酒特调。 混合多种水果口味的“夜惊”能否赢得大家的青睐呢?

浓浓的芒果汁搭配香浓的金门高粱酒,堪称杰作。 加入少许草莓糖浆,与冰块混合均匀,清爽美味就完成了! 具体公式如下:

基酒:38%金门高粱酒45ml

材料:

●38%金门高粱酒 45ml

●草莓糖浆15ml

●芒果汁45ml

●冰块八块

●草莓一个(杯子装饰)

食谱3

斗牛士

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它是用酒精浓度约38%的金门高粱酒和辛辣的龙舌兰调配而成。 味道确实很刺激,适合酒量好的朋友。 鸡尾酒中含有的柠檬汁和菠萝汁会让你喝得更多。 充满了嫉妒,相信一定会让你精力充沛。 具体公式如下:

基酒:龙舌兰酒25ml

材料:

●龙舌兰酒25ml

●菠萝汁35ml

●柠檬汁35ml

●58%金门高粱酒 15ml

作者 admin